<rt id="qswog"></rt><acronym id="qswog"><div id="qswog"></div></acronym>
<acronym id="qswog"><small id="qswog"></small></acronym><rt id="qswog"></rt>
您好,歡迎訪問山東鑫正達機械制造有限公司官方網站??!
銷售電話:
18766363705

聯系我們


聯系人:姜經理

手 機:18766363705

電 話:0536-6053925

傳 真:0536-6053915

E-MAIL:jerry@xzdjx.com

地 址:諸城市相州工業園

行業新聞

枸杞是怎樣烘干的?

來源: 時間:2022-01-11 16:23:06 瀏覽次數:

一、自然干燥法 1、把新采摘的枸杞子用食用堿水拌勻,均勻地攤放到枸杞盤中(“枸杞盤”:晾曬或烘烤枸杞子的專用工具。一般是用木條釘成長90厘米、寬60厘米的木框,在木框下方釘上窗紗,窗紗下方再釘一條橫木。枸杞子就攤放在窗紗上面。注意:有使用紙板或竹席的,但都不如窗紗的透氣、通風性能好)。

一、自然干燥法

1、把新采摘的枸杞子用食用堿水拌勻,均勻地攤放到枸杞盤中(“枸杞盤”:晾曬或烘烤枸杞子的專 用工具。一般是用木條釘成長90厘米、寬60厘米的木框,在木框下方釘上窗紗,窗紗下方再釘一條橫木。枸杞子就攤放在窗紗上面。注意:有使用紙板或竹席的,但都不如窗紗的透氣、通風性能好)。晾在背陰、通風處(以一天為宜),等枸杞子失去部分水分后,再移至太陽下曝曬。

2、曝曬應選擇通風、平整的地方(河北省巨鹿縣群眾大都選擇在自家房頂上)。枸杞盤要單個擺開,陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來,及時用塑料薄膜蓋好,防止枸杞子返潮,天晴后和第二天清晨要及時撤下塑料薄膜,防止因溫度過高枸杞子變黑。枸杞子曬到七八成干時要及時扣盤。

3、扣盤就是把盤中的枸從盤中扣出來(如果不讓返潮,枸杞子會大量沾在窗紗上,不容易取下來)。杞子扣到陽光充足、通風、容易清掃的硬面上(平房房頂zui好)??郾P要選擇在清晨??郾P的前一天晚上,枸杞盤不要再蓋塑料薄膜,讓枸杞子在盤中返潮一個晚上,這樣枸杞子很容易被扣盤后的枸杞子要均勻的攤開。

4、枸杞子曬干后要及時裝入袋中,要用雙層袋,裝袋時間要選擇在下午四、五點鐘,此時,陽光充足,潮氣比較小,枸杞子不易返潮。裝袋后應立即把袋子口扎死。
春夏季節,日光充足,空氣濕度小,易用此法。枸杞子為漿果,采摘下后不易保存,自然曬干的方法往往受到天氣和周圍環境的影響,不僅干燥時間長,干燥程度不均勻,而且在天氣惡劣的條件下,會使部分采下的枸杞子由于干燥不及時而發生腐爛,影響產品的質量和產量。

二、烘灶干燥

烘灶干燥也是一種傳統的烘干方法,就是在地面砌灶,在灶底生火,將鮮果攤在灶房內進行干燥。先在 40℃-45℃溫度下烘干24—36h,出現部分皺紋;再在45℃~50℃溫度下烘干36-48h,全部呈現收縮皺紋,體積顯著縮??;zui后在50℃-55℃溫度下烘干24h左右即可干透。此方法成本低,一次性烘干量大,但溫度不易控制,烘干不均勻,干燥時間長,耗能高,產品質量差。

三、熱風干燥

熱風干燥是一種使用熱風干燥機械進行干燥枸杞子的方法。用熱風爐加熱空氣,用風機送入烘箱與鮮果接觸,實現加熱干燥。

四、遠紅外干燥

遠紅外干燥是一項正在研究開發的新方法,此方法成本較低,處理量大,易于操的技術,可以用于枸杞子干燥。其干燥設備可實現自動化,但有效成分損失較大。遠紅外烘干機是由遠紅外輻射元件發射出遠紅外線后,被果實吸收直接轉變為熱能實現干燥的。

五、真空冷凍干燥

真空冷凍干燥方法已在寧夏、天津等地推廣應用于枸杞子干燥。此方法設備簡單,干燥輻射均勻,干燥速度快,生產率高,產品質量高,具有很高的藥用價值,可連續操作。真空冷凍干燥機,它以速凍的手段使果實所含水份即刻凝固,再通過一定的真空度使“冰晶”迅速升華為蒸汽而除去,zui后密封保存。此方法干制可以獲得高品質的枸杞子,枸杞子色澤鮮紅,營養損失少,干燥質量高,易保存,成本高。

六、微波干燥

微波干燥是近幾年來發展很快的一項新型干燥技術,在干燥過程中,微波透入物料內,與物料的ji性分子互相作用而轉化為熱能,使干燥物料內各部分在同一瞬間獲得熱量而升溫,因此,具有加熱速度快,能量利用率高,干燥效率高,加工量大等優點。


聯系方式

手 機:18766363705

電 話:0536-6053925

傳 真:0536-6053915

E-MAIL:jerry@xzdjx.com

地 址:諸城市相州工業園

在線咨詢

統一服務電話

18766363705

二維碼

二維碼

 ©   山東鑫正達機械制造有限公司   版權所有  備案號:魯ICP備12014131號-13
彩神彩票大厅